Pemanis alami Pengganti Gula : Stevia
foto : care2.com Beberapa tahun silam sempat saya melihat gula pasir yang terbuat dari daun Stevia di jual di salahsatu supermarket yang kini sudah berganti nama. Namun tidak bertahan lama, setelah itu menghilang. Karena mungkin sudah tidak diproduksi lagi. Stevia (Stevia Rebaudiana Bertonii), adalah tanaman perdu. Saya ingat benar nama ini karena ini jenis tanaman yang dijadikan bahan thesis adikku untuk kelulusannya jadi sarjana. Menurut hasil penelitian, tingkat kemanisannya 30 kali lipat dari gula biasa. Rasa manis itu bisa diperoleh dari daunnya. Jika Anda mau, bisa langsung menggunakannya dalam berbagai cara yang berbeda. Setidaknya itu juga yang saya baca informasinya dari pemaparan Dr. Brent di Care2 . Meski bisa digunakan langsung daun yang segar, namun disarankan Anda menggunakannya dengan daun yang sudah dikeringkan dan membuatnya jadi bubuk. Baiknya baca juga artikel PILAH PILIH PEMANIS PENGGANTI GULA Panenlah seluruh daun dari tanamannya dan keringkan dengan cara di